Es ist mir leider nicht zum ersten Mal passiert, dass mein Vorsatz „mehr Obst essen“ in schrumpeligen Äpfeln, zusammengetrockneten Mandarinen und braunen Bananen mündete. Zumindest mit letzteren kann man aber noch sinnvolles (bzw. leckeres) anstellen. Nämlich Bananenkuchen backen. Und zwar… Mehr lesen ›
Ich gebe ehrlich zu, ich hatte keine Ahnung, welche Früchte das sein sollten. Ich sah sie bei meinem türkischen Händler, der sie unter der Bezeichnung „Nispeln“ anbot. Da ich immer neugierig auf neues bin, habe ich sofort danach gegoogelt und… Mehr lesen ›
Diese Gericht ist die perfekte Vorspeise. Geschmacklich und auch optisch macht die Quiche richtig was her! Zutaten: 1 Aubergine 1 Knoblauchzehe 1 EL Kräuter der Provence 5 EL Olivenöl 1 EL brauner Zucker 1 Rolle Ziegenfrischkäse 1 Packung Quicheteig (runder Hefeteig)… Mehr lesen ›